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民宿是旧乡愁与新乡土的归宿

1/6 在我们这个快节奏的世界中,城市化进程会越来越违背人的本性,总有人会意识到我们丢失了什么。于是他们开始寻找和探索,他们来到山乡,赋予原本破败陈旧的山间土屋新的生命,把建筑真正融入自然。他们提倡有节制的生 ...
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民宿是旧乡愁与新乡土的归宿

2017-6-23 22:01| Jueran| 查看: 511| 评论: 0|来自: 江南一宿

在我们这个快节奏的世界中,城市化进程会越来越违背人的本性,总有人会意识到我们丢失了什么。于是他们开始寻找和探索,他们来到山乡,赋予原本破败陈旧的山间土屋新的生命,把建筑真正融入自然。他们提倡有节制的生 ...

在我们这个快节奏的世界中,城市化进程会越来越违背人的本性,总有人会意识到我们丢失了什么。于是他们开始寻找和探索,他们来到山乡,赋予原本破败陈旧的山间土屋新的生命,把建筑真正融入自然。他们提倡有节制的生活方式,并再次审视大自然给予的一切,重新融入自然,融入真实的生活。白居易在《种桃杏》中有云,“无论海角与天涯,大抵心安即是家。”

民宿现象,是折射当下人们内心需要真实的生活内容和质朴的生活环境,而真实的就是美的。

民宿必须根植于当地的土壤
很多民宿,都起源于一个误闯桃花源的故事。因为迷路偶然拐进一个与世隔绝的村庄,因为大雪天围着火炉喝酒的经历让人念念不忘,或者纯粹被一座山一湖水迷惑了双眼,被一顿饭留住了胃也留住了心。良禽择木而栖,人更是如此。选择一块栖居地,造一座房子,是古人很重要的工程。
每个人的心中都有一座遥远的山
云涤荡、鸟飞翔、虫低语、树婆娑......
开三分地,盖一间房
也许天下根本就没有远方
心中有山,那里便是故乡
崇尚特立独行的年代,人们对标签趋之若鹜,即使标签不来潜规则我们,我们也想靠上前去被潜。“人设”成了我们的保护壳,不穿着它出门就好比在大街上裸奔。但这一切标签和人设在乡村面前都失去意义,村庄就这么赤裸裸地展现在你面前,漫长时光留下的痕迹无法抹去,它就像一艘大船,有自己特定的航程和去向,轻易转弯就会翻掉!
好的民宿创建者都懂得根植于当地的土壤,不去硬拗一个造型。古旧的老木头经过时间的打磨,开始弯曲、表面光滑,是“时间”这位工匠做的旧;还有设计师用猪圈改造成的客房,因为他发现人在客房中休憩的位置也正是原先猪最喜欢待的地方。好的民宿是山水的客人,他们是自然的一部分,喧宾夺主也就失去韵味。
有什么就献出什么,是古老的待客之道
小时候我家里非常清贫,后院邻居有位老奶奶,苍老清瘦得像一片纸,她每次看见我总是冲我摆手,给我半块月饼或者一两块糖,我便高兴地如获至宝。我小姨来我家,总是和母亲一起动手包饺子,烙馅饼,然后一起开开心心地吃下去。她们在闷热的厨房流着汗水,但都喜气洋洋的。这饭菜哪里都有,但喜悦来自亲爱之人的相聚。
这个道理我之前不是很懂,但前段时间回家乡,在我姐姐家住了几天,平时很少做饭的我,每天最想做的却是给她做饭吃;临行前母亲割下的韭菜根,也要帮她安安稳稳地种到盆子里,浇好水,长硬实了心才算放下。在这一点上,八九十年代的姐妹,与五六十年代的姐妹,没有任何差别。

最近造访过的两所民宿中,田后蓬是在浦江深山里,人迹罕至,静谧如天堂。世世代代生活在山里的村民,以种植和养蜂为生,民宿就是他们最自然的生活场景。整个民宿的装饰都是古老的农耕用具、蓑衣、印染布,餐厅客房皆以二十四节气命名,是山人对自然的敬畏。对远道而来的客人,不管半下午还是晚上到,第一件事就是先把客人喂饱。野菜土鸡蛋炒粉干,青椒腊肉,填饱了你的胃,同时也打动了你的心,成为此生必须要回去那里的理由。

另一间民宿铜院里,位于五金之乡的永康。民宿里角角落落,都摆放着主人多年收藏的铜器。铜院里的主人是做酒店出身,床品都是星级酒店级别的,女掌柜孙孙热爱花艺、茶道、刺绣,用巧手灵心给这个略显浓重的院子带来柔美和灵气。我们去的那天,初夏艳阳高照,她一个人埋头在厨房准备了一大桌饭菜,让我见识了一个女性可以厉害到什么程度。有什么就献出什么,是古老的待客之道。这种馈赠的心意,让客人无比感怀!

民宿的核心是人与人之间有温度的相处
依靠资本的力量,酒店可以迅速蔓延复制,但民宿往往要花好几年时间去设计和建造。没有自己热爱的事物,以及对生命的思考,是建造不出有风格的民宿的。因为民宿不仅仅是一个居住概念,它更像是一个整体的生活方式。热爱书画的主人,会用一整面墙建造顶天立地的书柜;热爱花卉的主人,会花好几年时间反复开垦山地,把民宿包围在花海中;热爱茶艺的民宿,空气中都飘着茶树发芽的清香......
许多人都在冥思苦想民宿的设计,其实自己才是最好的设计,让时光和经历变成一本书,无意感动,只是真诚地诉说,念念不忘,必有回响。

对于一间民宿而言,舒适的客房是必备的硬件设施,但最重要的还是公共空间。想要待在房间里沉睡一整天自然可以,但打开房门,角角落落都可以品茶读书,和主人以及别的客人谈天说地,当你不再怯于敞开门来迎接陌生的目光,生命也会更加丰富多彩。每个人的生命都会由纯净转为丰富,丰富之后是圆融通达还是困顿无法解脱,这要看个人的修行了。民宿就是一种修行方式。
民宿是旧乡愁在新乡土的寄托与归宿,在城里打拼了大半辈子的人,年过半百,闭上眼睛,浮现的还是童年时,山里那栋小屋温暖的光。我们是如此贪恋自然的美好,以及人与人之间清爽有温度的相处!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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